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 Listado de ensayos acreditados al 01/07/2011

 

Producto / material

Ensayo

Norma

                      AREA MICROBIOLOGIA

Alimentos

Recuento de coliformes y Escherichia coli (PETRIFILM)

AOAC (2005) Official Method 991.14

Alimentos

Investigación de Salmonella spp

ISO 6579:2002

Alimentos

Detección de Salmonella spp

AOAC (2005) Official Method 989.14

Agua

Recuento de bacterias aerobias mesófilas mediante siembra en profundidad.

SMEWW - APHA (2005) método 9215 B

Agua

Investigación de Escherichia coli mediante filtración de membrana para coliformes

SMEWW - APHA (2005) método 9222 y 9221 F

Agua

Investigación de Pseudomonas aeruginosa mediante filtración de membrana

SMEWW - APHA (2005) método 9213 E

Agua

Recuento de coliformes totales con NMP Técnica de fermentación por NMP

SMEWW - APHA (2005) método 9221 B

Alimentos

Detección de Salmonella en Foodstuffs por BAX PCR System

AOAC (2005) Official Method 2003.09

Alimentos

Recuento de hongos y levaduras

ISO 7954:1988

Carne roja, pollo, huevos y superficies

Investigación de Listeria monocytogenes

Microbiology Laboratory Guidebook MLG 8.07 (08/03/09)

Productos cárnicos, avícolas y ovoproductos

Investigación de Salmonella spp

Microbiology Labratory Guidebook MLG USDA-FSIS 4.04 (2/4/08)

Productos cárnicos

Detección, aislamiento e identificación de Escherichia coli O157:H7 y O157:NM (no móvil)

Microbiology Laboratory Guidebook MLG USDA-FSIS 5.04 (1/28/08)

Leche y productos lácteos

Recuento de bacterias aerobias mesófilas (placa 30ºC)

ISO 4833:2003

Leche y productos lácteos

Recuento de coliformes (placa a 30ºC)

ISO 4832:2006

Leche y productos lácteos

Recuento de coliformes totales (NMP  a 30ºC)

ISO 4831:2006

Leche y productos lácteos

Investigación de Salmonella spp

ISO 6785:2001 / IDF 93 (2001)

Leche y productos lácteos

Investigación de Listeria monocytogenes

ISO 11290-1:1996

Leche en polvo

Investigación de Staphylococcus aureus coagulasa (+)

ISO 5944:2001

Alimentos

Recuento de microorganismos mesòfilos

ISO 4833:2003

Alimentos

Recuento de coliformes por método de recuento en placa

ISO 4832:2006

Alimentos

Recuento de coliformes con número más probable (NMP)

ISO 4831:2006


 



 

Producto / material

Ensayo

Norma

Alimentos

Recuento de Staphylococcus aureus coagulasa positiva

ISO 6888-1:1999

Alimentos

Recuento enterobacterias

ISO 21528-2:2004

Alimentos

Investigación de Escherichia coli

ISO 7251:2006

Productos cárnicos, avícolas y ovo productos

Investigación de Salmonella spp por PCR

USDA-FSIS MLG 4C.02 (2007)

Alimentos

Recuento de Bacillus cereus

ISO 7932:2004

AREA FISICOQUIMICA

Productos cárnicos

Determinación de humedad por gravimetría

AOAC (2005) Official Method 950.46B

Productos cárnicos

Cenizas Totales por gravimetría

AOAC (2005) Official Method 920.153

Productos cárnicos

Determinación de proteínas por método de Kjeldhal

AOAC (2005) Official Method 981.10

Productos cárnicos

Cuantificación del Extracto etéreo (grasa bruta) por extracción directa y gravimetría

AOAC (2005) Official Method 960.39 (b)

Aguas

Medición de pH por potenciometría

SMEWW - APHA (2005) método 4500-H+ -B

Aguas

Determinación de dureza total por titulación con EDTA

SMEWW - APHA (2005) método 2340-C

Aguas

Determinación de cloruro por titulación argentométrica

SMEWW - APHA (2005) método 4500-Cl- -B

Aguas

Determinación de sulfato por gravimetría

SMEWW - APHA (2005) método 4500-SO4 - -C

Aguas/ Soluciones acuosas

Determinación de conductividad por conductimetría

basado en SMEWW - APHA (2005) método 2510- B

QUIMICA INSTRUMENTAL

Harinas y farináceos

Cuantificación de deoxinivalenol (DON) por TLC

AOAC (2005) Official Method 986.17 (TLC)

Huevo en polvo, líquido y fideos

Cuantificación de colesterol por cromatografía gaseosa

AOAC (2005) Official Method 994.10 y JAOAC I vol.76 (5) 1993 pp:1057-1067

Aceites y grasas

Cuantificación de ácidos grasos por cromatografía gaseosa

AOCS Ce 1f-96 (2009) y Ce 2-66 (2009)

Jugos y bebidas analcohòlicas 

Cuantificación de ácido sórbico por HPLC

JAOAC I Vol 78 (1) 1995 pp:80-82

Jugos y bebidas analcohòlicas 

Cuantificación de ácido benzoico por HPLC

JAOAC I Vol 78 (1) 1995 pp:80-82



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